Doces Certificados de Pelotas – Preservando a história e garantindo qualidade ao consumidor

Hoje iremos entender qual o diferencial de um Doce Certificado de Pelotas se comparado com outros doces do mercado e como isto reflete na qualidade do produto final para o consumidor.

Como havia falado anteriormente, para uma empresa de doces poder utilizar o nome “Doces Certificados de Pelotas” ela deve atender a requisitos pré-estabelecidos no “regulamento técnico de produção” da Associação dos Doceiros de Pelotas

Dentre eles:

-Preservar os ingredientes da receita tradicional portuguesa

-Rastreabilidade da Matéria-Prima

-Alvará de Funcionamento da Empresa

-Manual de Boas Práticas de Produção

Este regulamento visa garantir um alimento seguro e com o Sistema de Rastreabilidade fornecer informações sobre o produto ao consumidor.

Sistema de Rastreabilidade dos Doces Certificados de Pelotas

Os Doces Certificados de Pelotas possuem um Selo em sua renda como o da Foto Abaixo: 

Cada Doce Certificado possui um Selo com um  Nº Rastreador, no exemplo ao lado o código é : BR000000623A

Portando este número você acessa o site : http://docesdepelotas.org.br/sistema/consumidor

Informa o código no campo Código IP e clica em Rastrear Doce como mostrado a seguir:

Após isto abrirá uma janela como está:

 Nesta página voce irá encontrar informações a respeito do produto que você comprou tais como:

- Informações de conservação, Data de Produção e Validade do  Doce

-Ingredientes utilizados na sua elaboração e suas respectivas validades

-Empresa Produtora

-Fotos do Doce

Nesta página há um campo onde você também pode deixar sua crítica,dúvida e elogio a respeito do sistema de rastreabilidade e dos Doces Tradicionais de Pelotas.

Quer saber mais sobre a Associação dos Doceiros de Pelotas acesse:

www.docesdepelotas.org.br

Qualquer dúvida a respeito do sistema envie um email para : atendimento@imperatrizdocesfinos.com ou atendimento@docesdepelotas.org.br

Até o próximo post  :)

Att

David Jeske